ປົກກະຕິແລ້ວ, ເມື່ອພວກເຮົາຊື້ອາຫານ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງພວກເຮົາແມ່ນຖົງຫຸ້ມນອກຂອງອາຫານ. ດັ່ງນັ້ນ, ອາຫານສາມາດຂາຍດີຫຼືບໍ່ແມ່ນຂຶ້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງອາຫານຖົງຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ບາງຜະລິດຕະພັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສີຂອງມັນອາດຈະບໍ່ເປັນທີ່ດຶງດູດ, ໃນທີ່ສຸດກໍ່ສາມາດດຶງດູດຜູ້ບໍລິໂພກໂດຍຜ່ານວິທີການຕ່າງໆໃນການສະແດງຜົນ.
ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດບໍ່ພຽງແຕ່ດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ປະຊາຊົນຮູ້ສຶກວ່າອາຫານພາຍໃນຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສົດແລະແຊບ, ສ້າງແຮງກະຕຸ້ນໃນການຊື້ທັນທີ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານໃຫ້ໄດ້ຮັບຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າໄດ້ແນວໃດ? ຈະເປັນແນວໃດກ່ຽວກັບການຜະລິດ cues ລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ?
ສີແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ແລະມັນຍັງເປັນຂໍ້ມູນທີ່ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດໄດ້ຮັບຢ່າງໄວວາ, ກໍານົດໂຕນສໍາລັບການຫຸ້ມຫໍ່ທັງຫມົດ. ບາງສີສາມາດເຮັດໃຫ້ຄົນມີລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນແມ່ນກົງກັນຂ້າມ. ຕົວຢ່າງ:
ສີຂີ້ເຖົ່າແລະສີດໍາເຮັດໃຫ້ຄົນມີຄວາມຮູ້ສຶກຂົມຂື່ນເລັກນ້ອຍ.
ສີຟ້າເຂັ້ມ ແລະສີຟ້າຂຽວເບິ່ງວ່າມີລົດຊາດເຄັມເລັກນ້ອຍ.
ສີຂຽວເຂັ້ມໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກສົ້ມແລະຂົມ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ສີເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ. ແນ່ນອນ, ມັນບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານທັງຫມົດຄວນໃຊ້ຊຸດສີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ. ການເລືອກສີການຫຸ້ມຫໍ່ສຸດທ້າຍຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາປັດໃຈຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ລົດຊາດ, ລົດຊາດ, ຊັ້ນ, ແລະຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງອາຫານ.
ເນື່ອງຈາກ "ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລີ້ນ" ຕົ້ນຕໍຂອງຄວາມຫວານ, ຄວາມເຄັມ, ຄວາມສົ້ມ, ແລະຂົມ, ຍັງມີ "ຄວາມຮູ້ສຶກປາກ" ຕ່າງໆໃນລົດຊາດ. ເພື່ອສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຖ່າຍທອດຂໍ້ມູນລົດຊາດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຜູ້ອອກແບບຈໍາເປັນຕ້ອງສະແດງອອກຕາມວິທີການແລະຮູບແບບສີສັນຂອງຄົນ. ຕົວຢ່າງ:
ໝາກໄມ້ສີແດງເຮັດໃຫ້ຄົນມີລົດຊາດຫວານ, ແລະສີແດງສ່ວນຫຼາຍແມ່ນໃຊ້ໃນການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອບົ່ງບອກເຖິງລົດຊາດຫວານ. ສີແດງຍັງເຮັດໃຫ້ຄົນມີສະມາຄົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະງານບຸນ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ໃນອາຫານ, ຢາສູບ, ແລະເຫຼົ້າແວງ, ມີຄວາມຫມາຍງານບຸນແລະກະຕືລືລົ້ນ.
ສີເຫຼືອງເຕືອນຄົນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ອົບສົດ, ມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ. ໃນເວລາທີ່ສະແດງກິ່ນຫອມຂອງອາຫານ, ສີເຫຼືອງມັກຈະຖືກນໍາໃຊ້.
ສີຂອງສີສົ້ມແມ່ນລະຫວ່າງສີແດງແລະສີເຫຼືອງ, ແລະມັນບົ່ງບອກເຖິງລົດຊາດເຊັ່ນ: ສີສົ້ມ, ຫວານແລະສົ້ມເລັກນ້ອຍ.
ລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງຄວາມສົດ, ຄວາມອ່ອນໂຍນ, crisp, acidity, ແລະອື່ນໆແມ່ນສະແດງອອກໂດຍທົ່ວໄປໃນສີຊຸດສີຂຽວ.
ມັນຫນ້າສົນໃຈທີ່ອາຫານຂອງມະນຸດແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີສີສັນ, ແຕ່ໃນຊີວິດຈິງ, ມີອາຫານສີຟ້າຫນ້ອຍທີ່ຈະບໍລິໂພກຂອງມະນຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຫນ້າທີ່ຕົ້ນຕໍຂອງສີຟ້າໃນການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍຜົນກະທົບທາງສາຍຕາ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີສຸຂະອະນາໄມແລະສະຫງ່າງາມ.
ສໍາລັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະອ່ອນແອຂອງລົດຊາດ, ເຊັ່ນ: ຄວາມອ່ອນ, ຄວາມຫນືດ, ຄວາມແຂງ, crisp, ກ້ຽງ, ແລະອື່ນໆ, ຜູ້ອອກແບບສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມເຂັ້ມແລະຄວາມສະຫວ່າງຂອງການອອກແບບສີເພື່ອສະແດງອອກ. ຕົວຢ່າງ, ການນໍາໃຊ້ສີແດງເລິກແລະສີແດງສົດໃສເພື່ອເປັນຕົວແທນຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ເຂັ້ມແຂງ; ອາຫານທີ່ມີຄວາມຫວານປານກາງເປັນຕົວແທນໂດຍ vermilion; ໃຊ້ສີແດງສີສົ້ມເພື່ອສະແດງອາຫານທີ່ມີຄວາມຫວານອ່ອນກວ່າ, ແລະອື່ນໆ.
ນອກນັ້ນ, ຍັງມີອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມບາງຊະນິດທີ່ສະແດງອອກເຖິງລົດຊາດຂອງມັນໂດຍກົງ ໂດຍນຳໃຊ້ສີທີ່ຄົນເຮົາຄຸ້ນເຄີຍຢູ່ແລ້ວ ເຊັ່ນ: ສີນ້ຳຕານເຂັ້ມ (ເອີ້ນທົ່ວໄປວ່າກາເຟ) ເຊິ່ງໄດ້ກາຍເປັນສີສະເພາະຂອງອາຫານເຊັ່ນ: ກາເຟ ແລະ ຊັອກໂກແລັດ.
ສັງລວມແລ້ວ, ມັນສາມາດເຂົ້າໃຈໄດ້ວ່າສີແມ່ນວິທີການຕົ້ນຕໍສໍາລັບນັກອອກແບບເພື່ອສະແດງລົດຊາດຂອງອາຫານ, ແຕ່ຍັງມີບາງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລົດຊາດທີ່ຍາກທີ່ຈະສະແດງອອກໂດຍໃຊ້ສີເຊັ່ນ: ຄວາມຂົມຂື່ນ, ຄວາມເຄັມ, ແລະຄວາມເຜັດ. ຜູ້ອອກແບບຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຮູບແບບຕົວອັກສອນພິເສດແລະບັນຍາກາດການຫຸ້ມຫໍ່ເພື່ອສະແດງການອອກແບບ, ສະແດງຄວາມຮູ້ສຶກກ່ຽວກັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ຈາກລະດັບທາງວິນຍານແລະວັດທະນະທໍາ, ເພື່ອໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກສາມາດກໍານົດໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນກັບຂໍ້ມູນລົດຊາດທີ່ຖ່າຍທອດ.
ຮູບຮ່າງແລະຮູບແບບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຮູບພາບຫຼືຮູບແຕ້ມກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຍັງເຮັດໃຫ້ຜູ້ຊົມໃຊ້ cues ລົດຊາດ.
ຮູບແບບການຕົກແຕ່ງເປັນວົງກົມ, ເຄິ່ງວົງມົນ, ແລະຮູບສ້ວຍເຮັດໃຫ້ຄົນມີຄວາມຮູ້ສຶກອົບອຸ່ນ, ອ່ອນນຸ້ມ, ແລະຊຸ່ມ, ແລະຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າຫນົມ, ຮັກສາ, ແລະແມ້ກະທັ້ງອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍ.
ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຮູບແບບສີ່ຫລ່ຽມແລະສີ່ຫລ່ຽມ, ເຮັດໃຫ້ຄົນມີຄວາມຮູ້ສຶກເຢັນ, ແຂງ, ແຫ້ງ, ແລະແຫ້ງ. ແນ່ນອນ, ຮູບແບບທີ່ມີຮູບຊົງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຈືດ, ອາຫານແຊ່ແຂງ, ແລະສິນຄ້າແຫ້ງຫຼາຍກວ່າຮູບແບບວົງ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ການນໍາໃຊ້ຮູບພາບສາມາດກະຕຸ້ນຄວາມຢາກອາຫານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ຜູ້ອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ນັບມື້ນັບຫຼາຍຂຶ້ນກໍາລັງເອົາຮູບພາບຂອງອາຫານໃສ່ໃນບັນຈຸພັນເພື່ອສະແດງໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກເຫັນຮູບລັກສະນະຂອງອາຫານພາຍໃນການຫຸ້ມຫໍ່, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກທົດລອງແລະທົດສອບເລື້ອຍໆ.
ເຕັກນິກການຕົກແຕ່ງອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ຈະໄດ້ຮັບການກ່າວເຖິງແມ່ນອາຫານທີ່ມີອາລົມ (ເຊັ່ນ: ກາເຟຊັອກໂກແລັດ, ຊາ, ເຫຼົ້າແວງແດງ) ທີ່ຖືກຫຸ້ມຫໍ່ດ້ວຍຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ແຂງແຮງເມື່ອບໍລິໂພກ. ຮູບແຕ້ມທີ່ແຕ້ມດ້ວຍມືແບບສຸ່ມ, ຮູບພາບພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມ, ແລະເຖິງແມ່ນນິທານໂຣແມນຕິກກໍ່ສ້າງບັນຍາກາດໃນເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ທໍາອິດເຮັດໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກມີຄວາມຮູ້ສຶກທາງອ້ອມ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງສ້າງສະມາຄົມລົດຊາດທີ່ສວຍງາມ.
ຮູບຮ່າງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຍັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການສະແດງອອກລົດຊາດຂອງອາຫານ. ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງຂອງຮູບຮ່າງການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຄຸນສົມບັດຂອງວັດສະດຸ, ໂຄງສ້າງທີ່ນໍາສະເຫນີຍັງເປັນປັດໃຈທີ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງອາຫານ. ການອອກແບບຮູບຮ່າງຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແມ່ນຮູບແບບທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນຂອງການສະແດງອອກຂອງພາສາ. ວິທີການໃຊ້ພາສາທີ່ບໍ່ມີຕົວຕົນເພື່ອສະແດງອອກເຖິງລົດຊາດຂອງການອອກແບບການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມສົນໃຈກັບສອງບັນຫາຕໍ່ໄປນີ້:
ໄດນາມິກ. Dynamic ຫມາຍຄວາມວ່າມີຄຸນນະພາບທີ່ດີເຊັ່ນ: ການພັດທະນາ, ຄວາມກ້າວຫນ້າ, ແລະຄວາມສົມດຸນ. ການສ້າງການເຄື່ອນໄຫວໃນການອອກແບບປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນຂຶ້ນກັບເສັ້ນໂຄ້ງແລະການຫມຸນຂອງຮູບແບບໃນພາກສ່ວນທາງກວ້າງຂອງພື້ນ.
ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປະລິມານ. ຄວາມຮູ້ສຶກຂອງປະລິມານຫມາຍເຖິງຄວາມຮູ້ສຶກທາງຈິດໃຈທີ່ນໍາເອົາໂດຍປະລິມານຂອງການຫຸ້ມຫໍ່. ຕົວຢ່າງ, ອາຫານທີ່ປົ່ງຂຶ້ນຄວນຖືກຫຸ້ມດ້ວຍອາກາດ, ແລະການອອກແບບຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງມັນສາມາດສະແດງຄວາມອ່ອນນຸ້ມຂອງອາຫານ.
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າບໍ່ວ່າການອອກແບບຈະດໍາເນີນແນວໃດ, ຂໍ້ຈໍາກັດຂອງຮູບຮ່າງການຜະລິດແລະເງື່ອນໄຂຂອງການຫຸ້ມຫໍ່ຄວນໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ, ຍ້ອນວ່າການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນ, ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາ.
ຖ້າທ່ານມີຄວາມຕ້ອງການການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານ, ທ່ານສາມາດຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ. ເປັນຜູ້ຜະລິດບັນຈຸພັນທີ່ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 20 ປີ, ພວກເຮົາຈະສະຫນອງການແກ້ໄຂການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ເຫມາະສົມຂອງທ່ານຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນແລະງົບປະມານຂອງທ່ານ.
ເວລາປະກາດ: ກັນຍາ-25-2023
